Waffelrezept

Kommentar: sehr leckeres Rezept, besonders wenn man gerade von einer sehr windig-kalten norwegischen Ausflug in die Cabin zurück kommt.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 200 g Zucker
• 250 g Magarine
• 2 Pck. Vanillinzucker
• 4 Eier
• 1 Pck. Backpulver
• 4 EL Honig
• 1/4 – 3/8 l Milch o. Wasser

Zuerst Zucker und Magarine gut mischen, bevor die Eier und der Honig hinzugefügt werden. Danach die Mehl und Backpulver einrühren. Zum Schluss die Milch o. Wasser dazugeben, bis der Teig zähflüssig ist.

Der Teig reicht für c. 12-15 Herzförmige Waffeln